今回取り上げるのは、飯高町を盛り上げるため、地域の主婦グループが立ち上げた「とっとき工房餅部」さん。（平成3年10月に立ち上げられたので、今年で成立33年！長いですね）
地元飯高産のもち米を100％使用し、無添加・無着色で身体にやさしいお餅を作り続けています🌸
松阪市飯高町は、周囲が山に囲まれた自然がとっても豊かな町🍃⛰
春にはかわいい野鳥と木々の新緑、夏には町を通る櫛田川の清流と山肌で冷まされた爽やかな空気、秋には紅葉とそれに飾られた落ち葉道、冬には木々を飾る霧氷と白い山肌…
四季折々にいろんな表情を見せてくれます。
櫛田川周辺では昔からお茶やしいたけ、アユなど香り高い産物が多く、それにちなんで香肌峡も名付けられたとか。
こんなに魅力的な飯高町ですが、現在は市内の過疎地域に位置付けられています…😢💦
こうした状況を背景として、地元の食材を使った町おこしを始めたのがとっとき工房餅部さんなんですね。
目玉商品の「とっとき餅」は、山里飯高の風味がギュッと詰め込まれた一品です。
フレーバーはアオサ、白、ヨモギ、黒糖、シソ、椎茸、やじろ、茶、その他（玄米、栃餅）と盛りだくさん。添加物は一切使われておらず、素材の色がなんだか懐かしい気持ちにさせてくれます。
おいしいお餅を食べて、飯高の町も盛り上げられたら、とっても素敵ですね♪
食べてみたくなった方はぜひ、当サイトからご注文してみてください💓
とっとき餅工房
〒515-1502 三重県松阪市飯高町宮前180
電話：0598-46-1800
