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説明
〈宮崎キャビア1983〉
ジャパンキャビアが最初に発売したトラディショナルキャビアで、G７広島サミットの社交夕食会で使用されました。
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。
熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
〈1983 J.CAVIARバエリクラシック〉
キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。
味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、深みある濃厚かつマイルドな味わいながらとても食べやすく、初めてキャビアを食べる方にもお勧めです。
※写真はイメージです。
【商品内容】
・魚種・・・〈宮崎キャビア1983〉シロチョウザメ、〈1983 J.CAVIARバエリクラシック〉シベリアチョウザメ
・内容量・・・12ｇ×2
・卵径・・・3.3㎜未満
・熟成期間・・・60日以上
・塩分濃度・・・約3.0％
・容器・・・ガラス瓶
・賞味期限・・・冷凍150日、解凍後冷蔵7日
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