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説明
伊賀牛は昔から生体で牛を販売しており、健康的に牛を飼育することにより、牛肉の旨みが失われず、口に入れた時に広がる甘味が最大の特徴です。 伊賀管内では、約45軒の生産農家が愛情たっぷりに毎日肉牛に接しており、牛の気持ちになり常に牛の立場にたって飼育管理に勤めています。ストレスを受けず、昔ながらの穀物、稲わらを食べ伸び伸びと育った牛こそまさに伊賀牛です。 ■伊賀牛サーロインステーキ用 これだと思う最高の伊賀牛のサーロインです。伊賀牛ステーキの真髄！見た目、味、どれをとっても最高級の商品です。 ■伊賀牛ロースすき焼き用 これだと思う最高の伊賀牛のロース肉です。伊賀肉の特徴であるほどよい霜降りでお肉は柔らかく見た目以上にあっさりしています。 見た目、味、どれをとっても最高級の商品です。 ※写真はイメージです。
