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説明
木曽谷の天然林から挽き出された樹齢200年を超す、さわらの柾目材を使用した飯台です。 木目が非常に密で木質が締まった天然さわら材を厳選することにより、箍落ちしにくく作られています。 （箍落ち＝桶を巻いている銅の輪【箍：たが】がズレ落ちる事）箍落ちの原因は、材が使用経過年数に伴う痩せや乾燥によって 収縮する為。製造時に箍を締めた時よりも材が収縮し、箍より桶本体が小さくなってしまうのです。 箍落ちがしにくいという事以外にも、身が締まっているので水湿によく耐える、油分が豊富で乾きが早い等、天然林のさわらを 使うことによってより長持ちする桶づくりができます。
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