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創業以来、「変わらぬ製法」「変わらぬ味」を守り続け、丹精込めて造り上げた味をセットにしました。手間ひまかけて造りあげた美味な品を大切な人への贈り物としてお届けいたします。
明方ハムは、昔ながらの製法で作られたプレスハム。それは日本独自の製法で、寄せハムとも呼ばれていました。肉塊を少量のつなぎと混ぜ合わせてケーシングに詰めたもので、この単純な製法だからこそ、肉の質に大幅に左右されます。国産の豚もも肉を100%使用し、手間ひまを惜しまない手づくり製法で、昔ながらの味を守り続けてきました。スライスしてフレッシュな味をそのままに、調理してさらにジューシーな味に、素朴なハムは奥美濃の自然と人情が育んだ心温まる味です。明方ボロニアソーセージは、明方ハムの姉妹商品として、お手頃価格な価格と使い切りのよいサイズのボロニアソーセージ。明方ハムと同じ味付けで、やわらかな食感です。
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